食品的安全、卫生主要要控制三个方面：
一是控制生产人员的规范化操作；
二是控制外部环境污染（要建立相对较有洁净度的操作空间。
三是采购源头杜绝有问题产品原料。
食品日化净化车间主要厂房配套设施：
1Class 1K、10K、100K级无尘室；
2干燥、粉碎、杀菌清洗、包装等生产设备；
3压缩空气、排气、纯水等设施。贵州净化工程。
